Magazin Shop
A következő oldalon
erotikus tartalom található!
Kérjük, erősítse meg továbblépési szándékát.
Mégse Mégse Elmúltam 18 éves, továbblépek
Elmúltam 18 éves, továbblépek
Klubtagság

Fine Living / Gastro

A kulináris élvezetek szerelmeseinek.

CAFÉ & BAR
CAFÉ & BAR
ANNO 1895
Ebben a patinás épületben valamennyien jártak már. Dr. Pásztor György azonban biztosan a legrégebben ismeri, ő ugyanis 1933 novemberében jött ide korcsolyázni fasori kisgimnazistaként először. Akkor még csak a legavatottabb szemek láthatták meg benne a későbbi hokis sztárt, Mr. Jéghokit. Azóta jár ide rendszeresen, s van itthon a városligeti Műjégpályán. »
Fine Living
Szöveg: Kálmán Zsuzsa
Fotó: Erdélyi Gábor
2014.07.04. 00:00
anno 1895, café & bar, étterem
AZ ÉHES MATRÓZ REGGELIJE
AZ ÉHES MATRÓZ REGGELIJE
A legkisebb is számít! – hirdeti a Tesco jól ismert reklámfilmjeiben. És tényleg. A Tesco internetes oldalain olvasható receptek között számos igen egyszerű ételt is felfedezhetünk, köztük minden ételek legkisebbikét, legegyszerűbbjét, a táplálékok közlegényét, a bundás kenyeret. Amit az említett oldalon úgy emlegetnek: „Az éhes matróz reggelije”. »
Fine Living
Szöveg: Trencsényi Zoltán
2014.07.03. 00:00
food, termékek, tesco, étel
ISMERŐS SZÍNEK, SZOKATLAN ÁLLAGOK
ISMERŐS SZÍNEK, SZOKATLAN ÁLLAGOK
A BALDASZTI’S KITCHEN HERCZEG ZOLTÁN avagy a molekuláris gasztronómia trükkjei
Korántsem mindegy, kivel megy az ember étterembe, kiváltképp, ha a méltán híres Pesti István főztjének kóstolásáról van szó. István korábban a Bábelben kamatoztatta kulináris tehetségét, mára átigazolt a Baldaszti’s Kitchenbe. »
Fine Living
Szöveg: Vajda Pierre
Fotó: Erdélyi Gábor
2014.05.19. 00:00
baldaszti’s kitchen, molekuláris gasztronómia, séf, vacsora, étel, étterem
ÍRÓK, VÁROSOK, ÍZEK
ÍRÓK, VÁROSOK, ÍZEK
HEMINGWAY ÉS A BOTÍN
Hemingway 1923-ban érkezett először Madridba, és rögtön beleszeretett. A húszas években összesen kilenc alkalommal járt a spanyol fővárosban, a polgárháború idején Madridból tudósított, majd az ötvenes években is többször visszatért. Imádta a várost, az embereket, a vendéglőket, az ételeket, a borokat, az éjszakai életet. Úgy tartotta, hogy aki Madridban az éjszakát alvással tölti, az olyan csodabogár, aki barátainak sok kellemetlenséget okoz. »
Fine Living
Szöveg: Szederkényi Olga
2014.05.08. 00:00
botín, hemingway, hotel gran víá, madrid, restaurante botín.
AZ ALKOTÁS ÍZE
AZ ALKOTÁS ÍZE
MINDENT MEGTESZ A HAZAI PRÉMIUM CSOKOLÁDÉKÉSZÍTÉS NÉPSZERŰSÍTÉSÉÉRT A CSOKOLÁDÉ AKADÉMIA
Boldogsághormont termel, ébren tart, felajz, megnyugtat, a csokoládénak már az illata is jótékony hatású. A borokhoz hasonlóan akár termőhely- és évjárat alapján is szelektálják a kakaóbabok legjavát, amely a prémium kategóriájú édességek alapját képezi. »
Fine Living
Szöveg: Juhász Zsófia
Fotó: Orczy Zoltán
2014.05.06. 00:00
csokoládé, csokoládé akadémia, cukrászat, tanfolyam
AHOL IGAZI FLOW-ÉLMÉNY DOLGOZNI
AHOL IGAZI FLOW-ÉLMÉNY DOLGOZNI
BADEHOTEL SVINKLØV
Van egy mesebeli badehotel Dánia északnyugati partján, távol a stressztől, zajtól és a tömegektől. A több mint százéves, hófehérre festett gerendaépületben működő slow-life szállót Lisa Emborg vezeti. A konyha séfje a korábban Dániában az év szakácsának is megválasztott Kenneth Hansen, aki dán színekben indul 2014-ben a Bocuse D’Oron. Ebben a – magyar ésszel alig felfogható – idillben és szakmai tökélyben dolgozik két magyar szakács, Lipták Tamás és Sziszik István, akik hihetetlenül hálásak a sorsnak, hogy eljuthattak ide. »
Fine Living
Szöveg: Muray Gábor
Fotó: Muray Gábor
2014.04.26. 00:00
badehotel svinkløv, dánia, gasztronómia, lipták tamás, szakács, sziszik istván, séf
SÉBASTIEN BOUILLET
SÉBASTIEN BOUILLET
A CSOKOLÁDÉ NAGYKÖVETE
„Kerek csokoládé, szögletes csokoládé, hosszú csokoládé, rövid csokoládé, gömbölyű csokoládé, lapos csokoládé, tömör csokoládé, lyukas csokoládé, csomagolt csokoládé, meztelen csokoládé, egész csokoládé, megkezdett csokoládé, édes csokoládé, keserű csokoládé, csöves csokoládé, mogyorós csokoládé, tejcsokoládé, likőrös csokoládé, tavalyi csokoládé, idei csokoládé, minden olyan csokoládé, amit csak készítenek a világon.” Gombóc Artúr számára Sébastien Bouillet cukrász- és csokoládémester üzlete maga lenne a kánaán. »
Fine Living
Szöveg: Kunz Flávia
2014.04.03. 00:00
chokola, csokoládé, cukrász, sébastien bouillet
KONYHAMŰVÉSZET NAGYÜZEMBEN
KONYHAMŰVÉSZET NAGYÜZEMBEN
avagy a három jó barát
Laurent Vandenameele séf (elegáns elnevezéssel executive chief in charge of food and beverage) és Endrédi Zsolt főszakács tizenkét éve munkatárs és barát. Mázás István cikrász tíz éve csatlakozott hozzájuk. Együtt viszk az ország egyik legjobb szállodája, a Le Meridien Le Bourbon nevű francia éttermét. »
Fine Living
Szöveg: Szabolcs Éva
Fotó: Erdélyi Gábor
2014.03.27. 12:16
cukrászat, konyha, recept, séf
A szakácsművész Mathieu Viannay
A szakácsművész Mathieu Viannay
Reggel még nem tudtam, hogy a napom a szarvasgombaevés jegyében telik majd. Azt tudtam csupán, hogy Mathieu Viannay-vel, a két Michelin-csillagos lyoni La mère Brazier étterem sztárséfjével van találkozóm. Aki – azon túl, hogy roppant szimpatikusnak bizonyult – rávilágított, hogy a retek, a cékla és a csicsóka is képezheti egy királyi lakoma ugyanolyan rangos részét, mint a libamáj vagy a bélszín. Sőt. »
Fine Living
Szöveg: Kunz Flávia
Fotó: Lipha József
2014.03.20. 09:30
michelin csillag, recept, séf, étel, étterem
Szerelem első szimatra
Szerelem első szimatra
A mallorcai fűszersó
Bár nem számítottam rá, egészen különleges illatélményben volt részem Mallorcán. A nyaralás alatt megismerkedtem egy olyan céggel, amely ízesített tengeri sókkal foglalkozik. Ez az illatorgia aztán igazi szerelem lett első látásra és szaglásra – talán furcsán hangzik egy parfümőrtől, hogy sókba szeret bele, pedig nagyon is érthető. »
Fine Living
Szöveg: Zólyomi Zsolt, 
  Muray Gábor
Fotó: Shutterstock
2013.11.25. 14:47
flor de sal des trenc, fűszersó, luxus, mallorca, tengeri só
A keresett szó nem lehet rövidebb 3 betűsnél!
Bezárás
EDELÉNY A TALÁNYOK KASTÉLYA
EDELÉNY A TALÁNYOK KASTÉLYA
Edelényről, a „Bódva parti Fertődről” a rendszerváltozás óta több rekonstrukciós elképzelés, terv, ötlet látott napvilágot, mint ahány ép ablakkerete volt – egy kanadai üzletember még indián kaszinót is...
Márpedig izzadni emberi dolog!
Márpedig izzadni emberi dolog!
Vajon miért nincsenek olyan mondások, hogy „izzad, mint a walesi herceg”, vagy „izzad, mint egy úriember”. A hasonlat alanyát a legtöbbször inkább állatok  (pl. ló, vagy disznó) képezik, pedig az...
Zakó
Zakó
A 20. század elejének klasszikus férfi ruházatát az azonos kelmék viselése jelentette, azaz az öltöny egyeduralkodó volt. Az első világháborút követő években jelentek meg az első zakó és nadrág...
A természetet nem lehet lekezelni
A természetet nem lehet lekezelni
A száz leggazdagabb magyar elit klubjának tagja. Egykor autóalkatrész- kereskedelemmel foglalkozott, de amióta megízlelte a vitorlázást, azóta szenvedélyének és szenvedélyéből él Láng...
AZ ALKOTÁS ÍZE
AZ ALKOTÁS ÍZE
Boldogsághormont termel, ébren tart, felajz, megnyugtat, a csokoládénak már az illata is jótékony hatású. A borokhoz hasonlóan akár termőhely- és évjárat alapján is szelektálják a kakaóbabok...
A precizitás művészete
A precizitás művészete
Van egy kézműves órásműhely Németország egyik legromantikusabb vidékén, amely háborúkat és válságokat átvészelve másfél évszázada ápolja elszántan az óragyártás művészetét. Ez a Glashütte Original....
FOGADÁSOK EPSOMTÓL LONGCHAMP-IG
FOGADÁSOK EPSOMTÓL LONGCHAMP-IG
Egy sportág, amely évszázadok óta hódít, amelynek alapvető szabályai szinte semmit nem változtak; a mai napig szigorúan őrzik a tradíciókat. Ez a galopp. Amennyiben egy időutazó gép segítségével az...
Presser Gábor
Presser Gábor
Lehetett volna valaki más, de más az valaki más lett. Kossuth- és Erkel-díjas, Érdemes művész. 2004-ben Príma Primissima-díjas. A UNICEF volt jószolgálati nagykövete, számos életműdíj tulajdonosa....
GUNDEL
GUNDEL
A Gundel nemcsak az egyik leghíresebb és legrégibb hazai éttermünk, hanem ennél sokkal több. Egy fogalommá vált név, egy gasztrodinasztia, egy elkötelezett iskola, egy nagy múltú intézmény, egy igazi...

Címkék

impresszum

Főszerkesztő: Siklós Erik
Művészeti vezető: Keczeli Zoltán
Vezető fotográfus: Erdélyi Gábor
Style rovatvezető: Brainel Mehandi

Szakértői bizottság:
Becsei Áron (Watch),
Besenyei Péter (In the Sky),
Brainel Mehandi (Style),
Lázár Vilmos (Equestrian),
Major Koppány (Hunting),
Makláry Kálmán (Art),
Polgár Árpád (Virtu),
Ring Miklós (Design),
Schiffer Miklós (Style),
Siklós Erik (Editorial Director),
Zólyomi Zsolt (Perfume)

Szerzők:
Aczél Endre, Ballai Attila, Becsei Áron, Benedek Attila, Borbás Mária, Brainel Mehandi, Bárdos András, Cserna-Szabó András, Csurka Gergely, Dr. Mecsi Beatrix PhD, Dudich Ákos, Ernyey Béla, Falusy Zsigmond, Fiala János, Fábián László, Gáll András, Juszt László, Jókuti András, Klementisz Réka, Kuczogi Szilvia, Kunz Flávia, Lantos Gábor, Lénárt Attila, Muray Gábor, Neményi Márton, Orosz Zoltán, Podhorányi Zsolt, Protrade FX, Pécsi István, Radnai Péter, Rajcsányi Gellért, Rudolf Alex, Réz András, S. Takács András, Schiffer Miklós, Siklós Erik, Stumpf András, Svékus Gergely, Szakonyi Péter, Szentesi Éva, Szilágyi János, Széki Gabriella, Sándor György, Süveges Gergő, Tóth Enikő, Veiszer Alinda, Vágó István, Vízy András, Zólyomi Zsolt

Fotó:
Alexander Paulin, André Brito, Baksa Norbert, Csikós Árpád, Emmer László, Erdélyi Gábor, Klinszky Gábor, Kovács Gábor, Selmeczi Dániel, Steve Richard

Olvasószerkesztő: Jakab József
Korrektor: Czövek Oszkár

© 2015. Gentleman.hu, Minden jog fenntartva!