| szerző: PÁ (2011.07.26) |
A Gentleman magazin egy forró júliusi estén kellemes, hűs környezetben a budapesti XO Bistro étteremben fogadta vendégeit. Már a meghívóból kiderült, hogy a magazin Fine Living rovatának megfelelően a kellemes élet egy szeletébe invitál, egy különleges gasztronómiai utazásra. Az XO Bistro séfje, Regős Péter ugyanis erre az estére 9 fogásból álló menüsort álmodott meg.
Már érkezéskor "kaviáros" pezsgővel frissíthették magukat a rangos vendégek. A későbbiekben a kellemes cimbalomzene mellett sorban érkeztek az izgalmas fogások, amelyeket Regős Péter mutatott be. A klasszikus slow food vacsora mintegy 4 órán tartott, de közben olyan remek asztaltársaságok és beszélgetések alakultak ki, hogy az idő múlását senki sem vette észre.
Volt a menüben csülök, tigris rák, spenót leves, farkashal, nyúl, édesség.és még más finomság. Igazi utazás volt ez az ízek világában, mely utazást az ételekhez választott kiváló borok is még élvezetesebbé tették.
A Genleman magazin vendégeinek véleménye alapján az XO Bistro egyértelműen kitűnőre vizsgázott.
