GENTS

Laposa Bence
Laposa Pincészet, borász
A szőlő szeretete gyermekkorában kezdődött, ugyanis édesanyja badacsonyi származású, édesapja pedig már korán elkezdte járni a különböző borvidékeket. A szőlőt mint tájalkotó elemet vizsgálta, kertészeti szemszögből. Nagyapja a legnagyobb magyar kádárcég elnöke volt. Ő maga agrármérnökként végzett, több pincészetben járt külföldön gyakorlaton. Bő öt éve vezeti ő a Laposa családi vállalkozást. Jelenleg 15 hektáron gazdálkodnak, utolsó fázisában van nagy beruházásuk, melynek keretein belül felújították a kóstoló helyiséget és új borüzemet építettek fel. Átlagosan 50 000 palackot értékesítenek évente, de az új üzem sokkal nagyobb kapacitást rejt magában, így a jövőbeni tervek között a lehetőségek jobb kihasználása is szerepel. Olyan borok előállítására törekszik, melyek tükrözik a badacsonyi terroir jellegzetességeit, amelyben megjelennek az egyedi ízek és zamatok.
EXPERT ADVICE
Számunkra nem volt meglepő a Laposa Pincészet győzelme Év Ipari Épülete kategóriában. Már a tervezéskor törekedtünk arra, hogy kövessük a meghatározó kortárs építészeti trendeket, ugyanakkor fontosnak tartottuk, hogy az épület illeszkedjen a tájba. Úgy gondolom, mindkét követelménynek eleget tettünk, így aztán egy valóban egyedi épület született, többek között ennek köszönhetjük a győzelmünket. Biztos vagyok benne, hogy az "Év Ipari Épülete" cím hatással lesz a Pincészet jövőjére, azon túl, hogy a vendégeink lebilincselő környezetben első osztályú borokat kóstolhatnak, még egy építészeti ritkaságot is megismerhetnek.
Hirdetés
POLL
Mi teszi a gentlemant?
IMPRESSZUM médiaajánlat adatvédelem
Copyright ® Generál Média Publishing Kft. Minden jog fenntartva!