Bagi István a hazai szarvasgombászat egyik központi alakja. 1997 óta szerelmese a ritka kincsnek, több weboldalt és egy könyvet is szerkeszt(ett) a témában. Ez utóbbi, a „Szarvasgombász mesterség” című tulajdonképpen a legátfogóbb magyar nyelvű könyv a szarvasgombáról. Bagi nem csak hazai tapasztalatait írta meg, az elmúlt években, évtizedekben három kontinens tizenöt országában járta körül a témát, hogy minél személyesebb, hitelesebb történetekkel támassza alá állításait. Mint minden igazi szarvasgombásznak, Baginak is van egy hű társa, akinek a szaglása nélkül nehezebb lenne a kutatás. Jelenleg Ferenc Úr siet a segítségére, aki 25-30 féle gombafajt is meg tud különböztetni egymástól, nem csoda, hogy külön blogja is van az interneten. Bagi István minden év őszén megrendezi a Hőgyészi Szarvasgomba-fesztivált