PONTOSSÁG, ÉRKEZÉS ÉS TÁVOZÁS
AKI PONTOSAN ÉRKEZIK, MEGTISZTELI A VELE TALÁLKOZÓ MÁSIK FELET
A KÉSÉST FELTÉTLENÜL JELEZNI KELL
A pontosság fontos erény, aki pontosan érkezik, az megtiszteli azt, akivel találkozik, és azt juttatja tudomására, hogy számára is fontos volt a találkozó. Természetesen a zsúfolt városi forgalomban bármikor történhet „elakadás”, ami késéshez vezethet. Ilyenkor ezt legalább a megbeszélt időpont előtt 10 perccel jelezni illik, lehet, hogy a másik is éppen rohan, hogy időben érkezhessen – ekkor kissé lassíthatja a tempót. A pontosság tehát erény, így azért késni, mert ezzel fontosságunkat vagy elfoglaltságunkat akarjuk prezentálni, nagy hiba, modortalanság és stílustalanság is, érdemes nem alkalmazni. Ha meghívásra érkezünk házhoz vagy étterembe, akkor korábban érkezni sem szabad, a vendéglátók nem egyszer még az utolsó pillanatokban is készülnek, így egy korábban betoppanó vendég rengeteg gondot és kellemetlen pillanatokat okozhat.
A MENÜSORT ILLIK VÉGIGVÁRNI
Az érkezés mellett a távozás is fontos kérdés. Egy üzleti megbeszélés vagy ebéd vége általában egyértelmű, nem egyszer a felek már a találkozás kezdetekor tisztázzák, hogy mennyi idő áll a rendelkezésükre, ezt az időzónát illik betartani és figyelembe venni.Ha vacsora meghívásnak teszünk eleget, akkor feltétlenül végig kell várni a menüsort és a kávét, nem illik a főétel elfogyasztása vagy a kávé lehörpintése után rögvest távozni. Apropó: vacsora után sose rendeljenek capuccinót, mert teli gyomorra nem okos dolog meleg tejet inni még akkor sem, ha némi feketét kevertek hozzá. A capuccino reggeli és délelőtti ital, a vacsorát egy rövid, de annál hatásosabb eszpresszóval szabad csak lezárni.
MIKOR ILLIK TÁVOZNI?
A távozás pillanatát nem könnyű kitalálni: a házigazda nem küldheti el a vendégeit, azoknak illik megérezni az este végét, a távozás pillanatát. A vendéglátó a záró ital felajánlásával jelezheti, hogy részéről a dolognak vége. Éttermi közös étkezés esetén a számla kikérése és kiegyenlítése egyértelművé teszi a vacsora, és így a közös program végét. Gyakran tapasztaltam külföldön, hogy a vendéglátó a számlát az asztaltól felállva „diszkréten”rendezte, azaz nem az asztalnál, a vendégek előtt zajlott a fizetés. Ezt a módszert itthon ritkán látni, pedig elegáns és finom megoldás arra, hogy az este hangulata még különlegesebb legyen.
---
AKADÉMIAI NEGYEDÓRA
Azt szokás mondani, hogy a pontosság a királyok eleganciája, vagyis az ember, aki pontosan érkezik, eleget tesz a legmagasabb elvárásoknak. Mások szerint az a bizonyos „akademische viertel stunde”, azaz a negyedórás késés még elfogadható, de aki ennél többet késik, annak ezt feltétlenül és időben jeleznie illik.
A KÉSÉST FELTÉTLENÜL JELEZNI KELL
A pontosság fontos erény, aki pontosan érkezik, az megtiszteli azt, akivel találkozik, és azt juttatja tudomására, hogy számára is fontos volt a találkozó. Természetesen a zsúfolt városi forgalomban bármikor történhet „elakadás”, ami késéshez vezethet. Ilyenkor ezt legalább a megbeszélt időpont előtt 10 perccel jelezni illik, lehet, hogy a másik is éppen rohan, hogy időben érkezhessen – ekkor kissé lassíthatja a tempót. A pontosság tehát erény, így azért késni, mert ezzel fontosságunkat vagy elfoglaltságunkat akarjuk prezentálni, nagy hiba, modortalanság és stílustalanság is, érdemes nem alkalmazni. Ha meghívásra érkezünk házhoz vagy étterembe, akkor korábban érkezni sem szabad, a vendéglátók nem egyszer még az utolsó pillanatokban is készülnek, így egy korábban betoppanó vendég rengeteg gondot és kellemetlen pillanatokat okozhat.
A MENÜSORT ILLIK VÉGIGVÁRNI
Az érkezés mellett a távozás is fontos kérdés. Egy üzleti megbeszélés vagy ebéd vége általában egyértelmű, nem egyszer a felek már a találkozás kezdetekor tisztázzák, hogy mennyi idő áll a rendelkezésükre, ezt az időzónát illik betartani és figyelembe venni.Ha vacsora meghívásnak teszünk eleget, akkor feltétlenül végig kell várni a menüsort és a kávét, nem illik a főétel elfogyasztása vagy a kávé lehörpintése után rögvest távozni. Apropó: vacsora után sose rendeljenek capuccinót, mert teli gyomorra nem okos dolog meleg tejet inni még akkor sem, ha némi feketét kevertek hozzá. A capuccino reggeli és délelőtti ital, a vacsorát egy rövid, de annál hatásosabb eszpresszóval szabad csak lezárni.
MIKOR ILLIK TÁVOZNI?
A távozás pillanatát nem könnyű kitalálni: a házigazda nem küldheti el a vendégeit, azoknak illik megérezni az este végét, a távozás pillanatát. A vendéglátó a záró ital felajánlásával jelezheti, hogy részéről a dolognak vége. Éttermi közös étkezés esetén a számla kikérése és kiegyenlítése egyértelművé teszi a vacsora, és így a közös program végét. Gyakran tapasztaltam külföldön, hogy a vendéglátó a számlát az asztaltól felállva „diszkréten”rendezte, azaz nem az asztalnál, a vendégek előtt zajlott a fizetés. Ezt a módszert itthon ritkán látni, pedig elegáns és finom megoldás arra, hogy az este hangulata még különlegesebb legyen.
---
AKADÉMIAI NEGYEDÓRA
Azt szokás mondani, hogy a pontosság a királyok eleganciája, vagyis az ember, aki pontosan érkezik, eleget tesz a legmagasabb elvárásoknak. Mások szerint az a bizonyos „akademische viertel stunde”, azaz a negyedórás késés még elfogadható, de aki ennél többet késik, annak ezt feltétlenül és időben jeleznie illik.
